La Mélisse.

La mélisse possède une odeur citronnée.

La mélisse est utilisée en pâtisserie (fraises et mélisse).

Elle peut être associée à la cuisson des viandes blanches et des volailles, elle se marie bien avec les farces mousselines.

Mettre quelques feuilles de mélisse dans votre salade.

Arômatiser votre vinaigre de mélisse (macérer les feuilles une dizaine de jours, filtrer et remettre en bouteille).

Toutes les recettes à base de menthe peuvent être accommodées de mélisse.

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