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Nicolaï NORREGAARD – restaurant Kadeau à Copenhague (Danemark).

Nicolaï Nørregaard est né le 1 octobre 1979 à Svaneke sur l’île de Bornholm au climat rude à 180 km des côtes danoises au milieu de la Mer Baltique. Le premier Kadeau a ouvert à Bornholm en 2007 (1 étoile depuis 2016) ; Kadeau Copenhagen a été lancé en 2011.  Les fondateurs du groupe sont…