Accueil

Daniel SCHIMKOWITSCH – restaurant L.A. Jordan à Deidesheim (Allemagne).

Daniel Schimkowitsch est né le 2 février 1985 à Fürtenfelbruck (Allemagne). Il a fait ses classes au Grand Hotel Sonnenbichl de Garmisch-Partenkirchen. De 2004 à juin 2008, il a acquis de l’expérience auprès de Christian Jürgens 2 étoiles (Burghotel Wernberg), figure emblématique de la gastronomie allemande, au château de Wernberg. En 2008, Christian Jürgens s’est…