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Michaël ARNOULT – Auberge Les Morainières à Jongieux en Savoie (France).

Michaël Arnoult est un cuisinier français originaire de Tigy (Loiret) . Dans sa famille, rien ne le prédestine à la cuisine, mais le choix de l’école hôtelière de Montargis se fait pourtant naturellement. Une première étape à Paris, au Procope, suivie d’une année et demie à La Romantica, la table gastronomique italienne de Claudio Puglia…