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Ivan RALSTON – restaurant Tuju à São Paulo (Brésil).

Ivan RALSTON est né à São Paulo (Brésil) en 1985. Il est issu d’une famille profondément ancrée dans le monde de la gastronomie ; ses parents, Roberto et Liane Bielawski, sont les fondateurs de la célèbre chaîne Ráscal. Ivan Ralston a d’abord étudié la musique au Berklee College of Music de Boston aux États-Unis, mais vers 20…