Guide Michelin Singapour 2022.

Le Guide Michelin Singapour 2022 fête son sixième anniversaire avec 2 nouveaux deux Étoiles et 7 une Étoile. Les étoilés 2022 ont été révélés lors d’un dîner de gala et d’une cérémonie qui se sont tenus au Marina Bay Sands, c’est le premier événement organisé en public par le Guide Michelin depuis 2019 et le début de la pandémie en Asie. 

  • 3 étoiles – 3 restaurants
  • 2 étoiles – 7 restaurants (2 nouveaux)
  • 1 étoiles – 41 restaurants (7 nouveaux)

Les Trois restaurants 3 étoiles Singapour 2022 :

  • Sébastien LEPINOY – restaurant Les Amis à Singapour, soit 4 ans de 3 étoiles.
  • Julien ROYER – restaurant Odette à Singapour, soit 4 ans de 3 étoiles.
  • Björn Frantzen et Tristan Farmer – restaurant Zen à Singapour, soit 2 ans de 3 étoiles.

Guide Michelin Pays Nordiques 2022.

Le Guide Michelin a dévoilé début juillet la nouvelle sélection de restaurants du Guide MICHELIN Pays nordiques à Stavanger (Norvège). 255 restaurants, dont 74 restaurants Étoilés MICHELIN, 32 établissements récompensés par un Bib Gourmand et 38 par une Étoile Verte MICHELIN. Parfaite illustration de la créativité et du dynamisme de la scène culinaire nordique, 11 nouveaux restaurants situés dans les cinq pays que couvre la sélection Pays nordiques (le Danemark, la Finlande, l’Islande, la Norvège et la Suède) ont reçu une Étoile MICHELIN, tandis que deux autres sont promus d’une à deux Étoiles.

  • 3 étoiles – 4 restaurants
  • 2 étoiles – 14 restaurants (2 nouveaux)
  • 1 étoile – 56 restaurants (11 nouveaux)

Les 4 restaurants Trois étoiles Pays Nordiques 2022:

  • Rasmus KOFOED – restaurant Géranium à Copenhague (Danemark), soit 7 ans de 3 étoiles.
  • Esbo HOLMBOE BANG – restaurant Maaemo à Oslo (Norvège), soit 6 ans de 3 étoiles.
  • Bjorn FRANTZEN – restaurant Frantzén à Stockholm (Suède), soit 5 ans de 3 étoiles.
  • René REDZEPI – restaurant Noma à Copenhague (Danemark), soit 2 ans de 3 étoiles.

Guide Michelin Floride (Miami – Orlando – Tampa) Etats-Unis.

La première sélection du Guide Michelin Miami, Orlando et Tampa a été dévoilée le 9 juin 2022 et distingue 14 restaurants 1 étoile et 1 restaurant 2 étoiles ; l’Atelier de Joël ROBUCHON chef Alain Verzeroli.

Pour cette première édition, plutôt que de couvrir l’ensemble de la péninsule du « Sunshine State », le guide Michelin Floride s’est concentré sur ses trois métropoles les plus touristiques : Miami, Orlando et Tampa.

  • 3 étoiles – 0 restaurant
  • 2 étoiles – 1 restaurant
  • 1 étoile – 14 restaurants

Guide Michelin Pays-Bas (Netherlands) 2022.

Sortie de l’édition 2022 du Guide Michelin Pays-Bas au théâtre DeLaMar à Amsterdam.

La sélection 2022 du Guide MICHELIN Pays-Bas illustre le raffinement et la créativité qui caractérisent la scène gastronomique néerlandaise. Destination gourmande en constante évolution, les Pays-Bas se démarquent également par l’attention croissante dont témoignent les restaurateurs hollandais aux enjeux du développement durable. 

  • 1 étoile – 94 restaurants (10 nouveaux)
  • 2 étoiles – 21 restaurants (3 nouveaux)
  • 3 étoiles – 2 restaurants

Les Deux restaurants 3 étoiles Michelin Pays-Bas 2022 :

  • Restaurant De Librije à Zwolle – chef Jonnie BOER, soit 19 ans de 3 étoiles.
  • Restaurant Inter Scaldes à Kruiningen – chef Jannis BREVET, soit 5 ans de 3 étoiles.

Guide Michelin Estonie 2022.

La première édition du Guide MICHELIN Estonie vient de sortir. Trente-et-une adresses, les premières de la région baltique, sont recommandées pour l’excellence de leurs propositions culinaires.  Deux restaurants  décrochent une Étoile Michelin. Cinq établissements sont mis en avant avec un Bib Gourmand pour leurs propositions gastronomiques à prix contenus. Les engagements en faveur d’une gastronomie durable de deux établissements sont quant à eux récompensés d’une Étoile Verte. La sélection du Guide Michelin Estonie célèbre une très belle diversité de styles de cuisine à travers le pays.

  • 1 étoile – 2 restaurants
  • 2 étoiles – 0 restaurants
  • 3 étoiles – 0 restaurant

Guide Michelin Belgique – Luxembourg 2022.

Le Guide Michelin a présenté le 23 mai 2022, depuis le Théâtre Royal de Mons, la sélection 2022 du Guide Michelin Belgique et Luxembourg, référençant un total de 841 restaurants, dont 141 restaurants étoilés et 147 restaurants Bib Gourmand.

  • 3 étoiles – 3 restaurants (1 nouveau)
  • 2 étoiles – 23 restaurants (3 nouveaux)
  • 1 étoile – 115 restaurants (16 nouveaux)

Les Trois restaurants 3 étoiles Michelin Belgique Luxembourg 2022 :

  • Restaurant Hof Van Cleve à Kruishouten – chef Peter GOOSSENS, soit 18 ans de 3 étoiles
  • Restaurant Zilte à Anvers – chef Viki GEUNES, soit 2 ans de 3 étoiles.
  • Restaurant Boury à Roulers – chef Tim BOURY, première année de 3 étoiles.

Guide Michelin Nara (Japon) 2022.

Après Tokyo, Kyoto et Osaka, la préfecture de Nara devient la nouvelle destination japonaise à rejoindre la collection internationale des Guides MICHELIN.

Première sélection de restaurants pour la préfecture de Nara : 4 restaurants décrochent 2 étoiles – AKORDU ORYORI HANAGAKITSUKUMO NARA NIKON.

  • 3 étoiles – 0 restaurant.
  • 2 étoiles – 4 restaurants
  • 1 étoile – 18 restaurants

Guide Michelin Washington D.C – 2022.

Arrivé en 2016 à Washinton, le guide Michelin compte dorénavant 24 restaurants étoilés avec quatre nouvelles adresses. Pour la sixième édition de son guide à DC, les inspecteurs ont ajouté quatre nouveaux restaurants Une étoile: Albi Oyster OysterRéverie Imperfecto la Table du Chef.

  • 3 étoiles – 1 restaurant
  • 2 étoiles – 3 restaurants
  • 1 étoile – 20 restaurants (4 nouveaux)

Le Trois étoiles Washington D.C – 2022 :

  • The Inn at Little Washington, chef Patrick O’CONNELL, soit 4 ans de 3 étoiles.