Recette pour 40 petits sablés :
- ◊ Mélanger 250 grammes de farine tamisée, 125 grammes de sucre roux, 1 sachet de sucre vanillé, 2 grammes de sel fin et un soupçon de cannelle selon le goût.
- ◊ Ajouter et incorporer 125 grammes de beurre doux ramolli (mélanger sablé homogène).
- ◊ Ajouter 1 œuf battu. Fraiser la pâte.
- ◊ Réserver au frais pendant 1 heure environ.
- ◊ Abaisser la pâte à 4 millimètres d’épaisseur et la détailler de différentes formes. Poser sur papier sulfurisé et plaque à pâtisserie. Dorer au jaune d’œuf.
- ◊ Enfourner à + 165°C pendant 18 minutes environ.
Déguster au goûter avec vos petits enfants.
è molto goloso 