Trousser. Trousser : ♦ Maintenir les membres d’une volaille ou gibier à plumes, comme brider mais sans aiguille ni ficelle.♦ Piquer les pinces de crustacés (écrevisses, langoustines) dans la nageoire caudale pour améliorer la présentation. Partager :TwitterFacebookWordPress:J’aime chargement… Articles similaires