Les Fromages d’Auvergne.

L’Auvergne est un plateau de fromages.

L’Auvergne possède 5 fromages A.O.C: Le Salers, Le Cantal, La Fourme d’Ambert, Le Saint Nectaire et le Bleu d’Auvergne.

Autres fromages Auvergnats : Le Gaperon, La Fourme de Rochefort, Le Chevreton, Le Lavort.

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