La croûte au Brie de Melun AOC.

Recette typique de la Brie.

• ¤ Malaxer 250 grammes de Brie de Melun avec 200 grammes de beurre.
• ¤ Saler et poivrer à votre goût.
• ¤ Mettre cet appareil entre 2 tranches de pain beurrées à l’extérieur.
• ¤ Enfourner à four chaud dans un plat.
• ¤ Dorer 5 à 10 minutes selon votre souhait.
• ¤ Servir avec une salade verte bien assaisonnée.