Recette :
- * Mélanger 320 grammes de sucre semoule, 50 grammes de lait en poudre à 0% de M.G, 100 grammes de glucose atomisé et 6 grammes de stabilisateur glace,
- * Verser le mélange sur 520 grammes d’eau tiède,
- * Faire bouillir, ajouter 1 kilo de fromage blanc égoutté (faisselle),
- * Refroidir,
- * Turbiner, réserver au conservateur.
Servir avec des fruits rouges.
è molto goloso 