Lever.

Lever :

  • ♦ Se dit d’une pâte fermentée que l’on met à l’étuve ou enchambre de pousse pour qu’elle augmente de volume.
  • – Lever des filets de poisson (fileter).
  • ♦ Prélever, à l’aide de cuillères spéciales, sur certains légumes (carottes, courgettes, navets, pommes de terre…) des morceaux de légumes réguliers de différentes formes : ronds, ovales.

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s