Sympathique déjeuner au restaurant Le Bois Dormant à Champagnole dans le Jura.

Gougère au Morbier et cake au Comté
Marbré de foie gras de canard et magret fumé, compote de poire trousseau au poivre long

Filets de truite blancs, crème de Savagnin
Escalope de veau Franc-comtoise

Feuilletine de fraises et son coulis
Salade de fruits de saison, sorbet fraise