Excellent dîner ce mercredi 23 juillet 2014 dans cette brasserie du groupe Paul Bocuse.
Tout était parfait, accueil, service et cuisine. Une fois de plus le professionnalisme insufflé par Monsieur Paul à ses équipes nous a ravi.
Brandade de morue, chips et mesclun
Escalopes de foie gras chaud poêlées, polenta et asperges vertes
Filet de truite saumonée façon grenobloise
Quenelle mousseline de brochet au coulis d’écrevisses, champignons et riz basmati
Brioche façon pain perdu, glace vanille et coulis de fruits rouges
Tarte sablée aux fraises, coulis de fruits
Brasserie Fond Rose
25, chemin de Fond Rose
Caluire 69300
http://www.nordsudbrasserie.fr
Tél :04.78.29.34.61
è molto goloso 