Marie-Louise.

Marie-Louise : Pièces d’agneau et de mouton.

  • ◊ Fonds d’artichauts garnis de duxelles de champignons soubisées, pommes noisettes.
  • ◊ Quartiers d’artichaut, demi-tomates mondées étuvées au beurre, pommes château et laitues braisées.

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