Recette :
- ¤ Mélanger 6 oeufs (300 gr), 200 grammes de sucre semoule, 1 pincée de sel fin,
- ¤ Ajouter 200 grammes de farine, 50 grammes de beurre Breton fondu froid et 1 litre de lait froid. Délayer,
- ¤ Ajouter du rhum à votre convenance,
- ¤ Incorporer 75 grammes de raisins secs, 75 grammes de pruneaux secs et de la vanille liquide,
- ¤ Verser en moules beurrés,
- ¤ Cuire à four chaud + 200°C. Baisser la température en fin de cuisson.
Dégustez tiède ou froid.
è molto goloso 