Nantua : Pour poissons (en référence à Nantua petite ville du Bugey au bord du lac du même nom).
- ◊ Queues d’écrevisses liées sauce Nantua, lames de truffes.

Nantua : Pour poissons (en référence à Nantua petite ville du Bugey au bord du lac du même nom).
