Tarte à la farlouche (Québec – Canada).

La tarte à la farlouche (ferlouche) est une pâtisserie du Québec, ses origines datent de vers 1660 quand on importait plus de mélasse et de cassonade foncée que de sucre granulé ou en poudre.

Sa garniture se compose de raisins secs et de mélasse et cassonade.

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