Sauce classique de la cuisine anglaise utilisée pour le jambon braisé, les canetons rôtis ou braisés, à base de porto, de zeste d’orange, d’épices et de gelée de groseilles.
Yorkshire sauce (Grande-Bretagne).
Ce site est dédié à la gastronomie dans son ensemble (cuisine, pâtisserie, recettes, chefs, produits, matériels, boissons et restaurants).
è molto goloso 