Accéder au contenu principal

è molto goloso

Ce site est dédié à la gastronomie dans son ensemble (cuisine, pâtisserie, recettes, chefs, produits, matériels, boissons et restaurants).

Jour : 28 octobre 2022

Gaudebillaux.

Ancien terme qui désigne un plat proche des tripes (Rabelais l’évoque dans Pantagruel). Rabelais précise que ces tripes, préparées aussitôt le bœuf abattu, ne se conservaient pas longtemps, d’où fut conclu qu’ils les bâfreraient sans rien y perdre.

Publié le 28 octobre 2022 par emoltogolosoPublié dans Spécialités culinaires françaisesLaisser un commentaire

Carte saison Hiver – Domaine de Clairefontaine à Chonas-l’Amballan – Chef Philippe Girardon (MOF Cuisine).

Publié le 28 octobre 2022 par emoltogolosoPublié dans Cartes et menus de restaurants.Laisser un commentaire
octobre 2022
L M M J V S D
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
« Sep   Nov »

Catégories

  • Belles Rencontres Professionnelles
  • Boissons diverses.
  • Cartes et menus de restaurants.
  • Concours Professionnels
  • Confréries
  • Cuisiniers et pâtissiers
  • Fromages.
  • Garnitures de cuisine
  • Guides Gastronomiques.
  • Humour
  • J'aime
  • Kiosques à musique.
  • Lieux historiques de la gastronomie.
  • Matériels
  • Nouveautés
  • Pains et farinages
  • Produits et denrées
  • Recettes de cuisine
  • Recettes de pâtisserie
  • Restaurants
  • Sauces de base et dérivées, condiments
  • Sondages
  • Spécialités culinaires étrangères.
  • Spécialités culinaires françaises
  • Techniques culinaires
  • Vocabulaire culinaire

Archives

Statistiques du blog

  • 26 650 visites

Étiquettes

Amuse-bouche Confiseries et chocolats Desserts à l'assiette ou de restaurant Entrées chaudes Entrées froides Fromages français Fromages étrangers Fruits Lieux Français Lieux étrangers Poissons Mollusques Crustacés Tartes Entremets Gâteaux Viandes blanches Volailles et gibiers à plumes Végétaux
Follow è molto goloso on WordPress.com
Propulsé par WordPress.com.
  • Suivre Abonné∙e
    • è molto goloso
    • Vous disposez déjà dʼun compte WordPress ? Connectez-vous maintenant.
    • è molto goloso
    • Personnaliser
    • Suivre Abonné∙e
    • S’inscrire
    • Connexion
    • Signaler ce contenu
    • Voir le site dans le Lecteur
    • Gérer les abonnements
    • Réduire cette barre
 

Chargement des commentaires…