Ancienne : Volaille, agneau, veau, dinde (en fricassée ou en blanquette). Ris veau, poularde, bœuf.
- ◊ Petits oignons glacés à blanc, champignons de Paris cuits à blanc. Riz pilaf.

Ancienne : Volaille, agneau, veau, dinde (en fricassée ou en blanquette). Ris veau, poularde, bœuf.
