Bourguignonne : Grosses et petites pièces de boucherie. Volaille. Poissons. Œufs.
- ◊ Petits oignons glacés à brun, quartiers de champignons sautés et lardons. Sauce vin rouge.
- ◊ Fondue bourguignonne : viande de bœuf en cubes et frite à l’huile. Accompagner de diverses sauces.
Le plat le plus connu est le bœuf bourguignon.
è molto goloso 