Rochers.

Les rochers sont une préparation de pâtisserie et de confiserie dont l’aspect irrégulier et la texture granuleuse évoque un rocher.

Les rochers sont préparés aux amandes, à la noix de coco, au chocolat, aux raisins secs. Ils sont gros de la taille d’une bouchée à base de sucre et de blancs d’œuf en neige.