Ramequin au fromage ( Pays de Gex – Franche-Comté).

Le ramequin au fromage (du pays de Gex, fromage bleu du Haut Jura et gruyère fondus dans un poêlon avec du bouillon, du vin rouge, du beurre, de l’ail et de la moutarde), servi comme une fondue avec des cubes de pain.