Bon dîner au restaurant Marguerite du groupe Paul BOCUSE. Comme d’habitude tout était parfait : accueil, service et cuisine.
Velouté de courge (amuse bouche)
Escalopes de foie gras frais poêlées, fruits de saison, miel et citron vert
Noix de coquilles Saint Jacques Baie de Saint Brieuc, risotto Carnaroli et effilochée d’endive au beurre d’agrumes
Cassolette Bretonne au safran, merle, daurade et noix de Saint Jacques Baies de Saint Brieuc
Tartelette au chocolat noir coulant, crème glacée moka
Tiramisú crème anglaise café et financier au miel
è molto goloso 