Mignon : Volailles, ris de veau et petites pièces de boucherie sautées.
- ◊ Fonds d’artichauts garnis de petits pois à la française, quenelle rondes de volaille surmontées de lame de truffe.

Mignon : Volailles, ris de veau et petites pièces de boucherie sautées.
