Croque monsieur rond de Arnaud et Jean.

Recette pour 4 personnes :

• ◊ Détailler 16 tranches de pain de mie. Les tailler à l’emporte pièce rond.
• ◊ Râper 300 grammes de gruyère.
• ◊ Tailler 8 belles tranches de jambon de Paris. Tailler à l’emporte pièce rond comme le pain.
• ◊ Préchauffer le four à + 175°C.
• ◊ Montage : beurrer légèrement 8 ronds de pain de mie. Ajouter gruyère – jambon rond et parures – gruyère – pain de mie beurré et gruyère.
• ◊ Appuyer légèrement pour égaliser.
• ◊ Enfourner les croques monsieur sur plaque garnie de papier cuisson.
• ◊ Sortir du four selon votre goût de croustillant.

Déguster avec une salade verte.