Pâtisserie catalane dont le nom authentique est tortell.
Cette brioche en forme de couronne est une spécialité de Villefranche-de-Conflent et d’Arles-sur-Tech, où on la parfume à l’anis vert.
Á Limoux, où il est traditionnel pour les fêtes des Rois, le Torteil est garni de cédrat confit, de raisins secs et de pignons de pin, puis parfumé à l’orange, au citron et au rhum.
è molto goloso 