Cerejas de Sao Juliao Portalegre [cerises Saint-Julien] AOP (Portugal).

Les cerises de Saint-Julien (cereja de São Julião) sont noires, douces, de forme ronde avec un pédoncule long.

Elles pèsent entre 5 et 8 grammes avec une pigmentation marquée dans la pulpe.

C’est un fruit provenant du croisement de merisier et de variétés de cerises indigènes de la région de Portalegre.

L’aire géographique de production est limitée aux communes de MarvãoCastelo de Vide et Portalegre.

La cerise Saint-Julien de couleur noire bénéficie d’une A.O.P (Appellation d’Origine Protégée).

Sa récolte a lieu tous les jours entre mi-mai et mi-juin.

C’est une variété très rustique et savoureuse, les conditions de récolte et d’emballage sont réglementées. Vingt trois producteurs sont concernés par l’AOP (DOP).

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