Jean-Pierre BRUNEAU : Restaurant Bruneau à Bruxelles (Belgique).

Jean-Pierre BRUNEAU est né le 18 septembre 1943 à Jambes en Belgique. Après des débuts à l’école hôtelière de Namur en 1956 et une poursuite en apprentissage, il part pour la France.

Tout d’abords à Feurs dans la Loire, puis à l’Auberge des Templiers aux Bézards. Ensuite se sera l’Angleterre avant son retour en Belgique.

Il s’installe en 1975 dans une maison bourgeoise à Bruxelles près de la basilique de Koekelgerg.

Jean-Pierre Bruneau obtient sa première étoile en 1977, la deuxième en 1982 pour être couronné des 3 étoiles en 1988 et cela jusqu’en 2003 soit pendant 16 ans.

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