Scone (Ecosse).

Petit pain rond de pâte levée d’origine écossaise. Mou et blanc à l’intérieur avec une belle croûte dorée.

Il se mange au breakfast ou pour le thé (high tea ou goûter dînatoire).

Les scones se servent chauds, fendus en deux et beurrés ou fourrés.

Voir une recette sur le site.

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