Recette pour 4 personnes :
- * Laver, évider 4 belles pommes Canada.
- * Obturer un côté avec 15 grammes de pâte d’amande de Californie.
- * Garnir le centre avec de la confiture de mirabelles (ou autres).
- * Ajouter une noisette de beurre.
- * Dresser en plats individuels (ou 1 plat pour 4).
- * Enfourner à +170°C pendant 12 minutes environ.
- * Servir chaud avec une glace vanille ou une quenelle de crème fouettée.
D’autres confitures peuvent être utilisées ainsi que des fruits rouges en saison (fraises, framboises, groseilles, mûres…).
