Bouquet garni.

Bouquet garni : Réunion en un petit «fagot» de tiges de persil, thym, laurier (parfois céleri branche, vert de poireau, etc.) , le tout bien ficelé puis paré, il est utilisé pour ses principes aromatiques. Son importance varie en fonction du volume de la préparation à laquelle il est destiné.

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s