Cornet.

Cornet :

  • ♦ Feuille de papier sulfurisé, enroulée de forme conique. Utilisée pour décorer des entremets, assembler des décors chocolat, etc.
  • ♦ Cône en pâtes diverses. Pâtisserie garnie de crème selon la recette (cornet de Murat dans le Cantal, cornet au fromage, etc.).

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