Le Hot dog est un petit pain long tiède garni d’une saucisse de Francfort chaude enduite de moutarde ou de ketchup.
Cette expression américaine est apparue vers 1930, elle signifie « chien chaud » est vient d’un dessin humoristique américain représentant un teckel en forme de saucisse. Cette variante du sandwich a été largement popularisée dans les snack-bars.
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