Le Hot dog est un petit pain long tiède garni d’une saucisse de Francfort chaude enduite de moutarde ou de ketchup.

Cette expression américaine est apparue vers 1930, elle signifie «  chien chaud  » est vient d’un dessin humoristique américain représentant un teckel en forme de saucisse. Cette variante du sandwich a été largement popularisée dans les snack-bars.