Le Ramequin est un fromage Français, c’est le fromage typique du Bugey, il provient de Saint-Rambert-en-Bugey qui est son unique lieu de fabrication.
Le Ramequin est un fromage sec élaboré à base de lait écrémé de vache, son diamètre est de 7 cm environ.
Il est très souvent déguster fondu (voir futur article Recettes cuisine recettes Terroir : Le Ramequin.
è molto goloso 