Crumble réalisé par Julienne.
Recette pour 4 personnes :
- * Crémer 60 grammes de beurre et 60 grammes de sucre semoule.
- * Ajouter rapidement 60 grammes de poudre d’amandes, 45 grammes de farine tamisée avec 2 grammes de cannelle poudre. Réserver au frais.
- * Eplucher, citronner et couper 6 pommes Canada en quartiers.
- * Faire sauter légèrement les pommes Canada dans 80 grammes de beurre. Sucrer avec 80 grammes de sucre et 1 pincée de cannelle poudre. Refroidir.
- * Dresser les pommes froides dans un plat à gratin.
- * Emietter le crumble (pâte) sur les pommes.
- * Enfourner à + 180°C pendant 8 à 10 minutes. Cuisson et légère coloration du crumble.
- * Servir tiède avec une glace vanille.
è molto goloso 