Petites tartines tièdes à la truffe noire du Périgord, huile d’olive et fleur de sel.

Vous voulez faire plaisir à des amis. Restez dans votre cuisine avec eux et préparez ensemble ce petit encas.

Procédé :

• * Trancher des petites tartines de pain.
• * Couper au couteau des truffes noires du Périgord (tuber melanosporum) en lamelles.
• * Toaster légèrement les morceaux de pain.
• * Mettre quelques gouttes d’huile d’olive fruitée sur chaque « tartine ».
• * Poser 1 lamelle de truffes et quelques grains de fleur de sel.

Dégustez chaud aussitôt, avec un verre de vin de votre choix à votre goût (avec modération).