
Couronne : Dresser un couronne : garnir le fond d’un plat avec une préparation en laissant un espace libre au milieu pour y placer une garniture (couronne ou turban de riz).


Couronne : Dresser un couronne : garnir le fond d’un plat avec une préparation en laissant un espace libre au milieu pour y placer une garniture (couronne ou turban de riz).
