Légumes (oignons, poivron, courgette, gombo) sautés avec sel, poivre, paprika, origan et pili-pili. Ajouter tomates, vin blanc, bouillon, bouquet garni, sauce worcestershire et tabasco. Mijoter.
Ajouter des crevettes décortiquées et des morceaux de crabes (ou petits crabes verts), cuire 2 minutes, ajouter des fines herbes. Servir avec un riz créole.
è molto goloso 