Michelin a présenté le 13 mars 2023, depuis le Théâtre Royal de Mons, la sélection des restaurants 2023 du Guide Michelin Belgique et Luxembourg. La sélection 2023 compte un nouveau restaurant deux étoiles et 16 nouveaux restaurants une étoile.

• 3 étoiles – 3 restaurants
• 2 étoiles – 22 restaurants (1 nouveau)
• 1 étoile – 124 restaurants (16 nouveaux)

Les Trois restaurants 3 étoiles Belgique 2023 :

• Restaurant Hof Van Cleve à Kruishouten – Chef Peter GOOSSENS, soit 19 ans de 3 étoiles.

• Restaurant Zilte à Anvers – Chef Viki GEUNES, soit 3 ans de 3 étoiles.

• Restaurant Boury à Roulers – Chef Tim BOURY, soit 2 ans de 3 étoiles.