Petite rissole ronde, garnie d’une farce ou d’un salpicon réduit en petits éléments, frite et servie en hors-d’oeuvre chaud.
Le mot dérive de « pompon ».

Petite rissole ronde, garnie d’une farce ou d’un salpicon réduit en petits éléments, frite et servie en hors-d’oeuvre chaud.
Le mot dérive de « pompon ».