Recette pour 2 personnes :
- Trancher finement 8 tranches de bacon ou de poitrine fumée.
- Casser 2 fois 3 œufs dans 2 bols.
- Faire griller les tranches de bacon sans les dessécher. Réserver sur papier absorbant.
- Chauffer légèrement une poêle avec une petite noix de beurre. Ajouter sel fin.
- Cuire les œufs sans coloration (blanc cuit et jaune crémeux). Renouveler l’opération pour les 3 œufs suivants.
- Dresser sur assiettes chaudes : œufs et bacon.
Accompagner de pain de campagne légèrement toasté.
è molto goloso 
MMMh miam 🙂 hésites pas à venir faire un tour sur mon site Intel-blog.fr et à t’abonner si ça te plaît 🙂
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