Le Gulab jamun est une spécialité d’Inde (lal mohan au Népal). Ce sont des boulettes de pâte parfumée à la cardamone. Elles sont frites et ensuite trempées dans un sirop à l‘eau de rose.
Gulab est une référence au sirop à l’eau de rose et jamun au fruit indien à l’apparence du dessert.
è molto goloso 