Cette confrérie gastronomique s’engage à perpétuer la tradition gastronomique Langonaise et plus précisemment le Manouls. Le Manouls fait partie de l’ADN Langonais, il s’agit maintenant de perpétuer la tradition que nous ont inculquée deux grandes cuisinières de Manouls, Paulette Chauvet et Paulette Mazaudier’ conclut Pascal LAGET, Grand Maître de la Confrérie du manouls Langonais de Gargantua.

Voir article : Manouls (catégorie Spécialités culinaires Françaises)