Belle carte de l’Hôtel de Paris à Moulins Famille Laustriat – 2 étoiles Michelin à l’époque (Chef Bernard Passevant).
Carte de l’Hôtel de Paris à Moulin (Allier).
Jour : 11 juin 2022
Marignan.
En cuisine classique, le Marignan est un gâteau fait de pâte à savarin, abricoté, nappé de meringue italienne et orné d’un ruban d’angélique figurant une anse de panier.
è molto goloso 