En cuisine classique, le Marignan est un gâteau fait de pâte à savarin, abricoté, nappé de meringue italienne et orné d’un ruban d’angélique figurant une anse de panier.

En cuisine classique, le Marignan est un gâteau fait de pâte à savarin, abricoté, nappé de meringue italienne et orné d’un ruban d’angélique figurant une anse de panier.