Le Nasi Kuning est un plat de fête javanais, le riz, coloré en jaune avec du circuma, est dressé en cône et présenté au centre d’un buffet qui réunit du poulet frit, des légumes crus sucrés ou cuits au lait de coco, des brochettes de poulet, des boulettes de bœuf haché et de pomme de terre. Le tout est accompagné de divers condiments épicés.