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Ce site est dédié à la gastronomie dans son ensemble (cuisine, pâtisserie, recettes, chefs, produits, matériels, boissons et restaurants).

Jour : 25 juin 2022

Carte du restaurant Le Pré Catelan à Paris 3 étoiles Michelin – Chef Frédéric Anton MOF Cuisine 2000.

Carte du restaurant 3 étoiles Le Pré Catelan par Frédéric ANTON MOF Cuisine 2000.

Desserts par Christelle BRUA
Publié le 25 juin 2022 par emoltogolosoPublié dans Cartes et menus de restaurants.Laisser un commentaire

Mulet Pilaki (Turquie).

Darnes de mulet cuites dans un court-bouillon : ail, oignons, carottes et céleri sués à l’huile et mouillés à l’eau, saler et poivrer. Ajouter les darnes (tronçons) de poisson avec tomates, persil, tranches de citron, thym.

Publié le 25 juin 2022 par emoltogolosoPublié dans Spécialités culinaires étrangères.Laisser un commentaire
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