Une marinette est une petite tartelette en pâte brisée, garnie après cuisson d’une marmelade de pommes à la vanille, additionnée de raisins secs et de zeste de citron, et masquée de fondant rose ou vert parfumé au rhum.

Une marinette est une petite tartelette en pâte brisée, garnie après cuisson d’une marmelade de pommes à la vanille, additionnée de raisins secs et de zeste de citron, et masquée de fondant rose ou vert parfumé au rhum.