Mixed grill (Anglo-Saxon).

Le Mixed Grill est un assortiment typique anglo-saxon de diverses viandes grillées : côtelettes d’agneau, saucisses fines (chipolata), boeuf, dés de foie, rognon d’agneau, bacon et petits médaillons de veau.

Les mixed grill sont accompagnés d’une garniture de verdure (cresson), tomates grillées, pommes pailles, champignons grillés et de beurre maître d’hôtel ou sauce béarnaise.