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Ce site est dédié à la gastronomie dans son ensemble (cuisine, pâtisserie, recettes, chefs, produits, matériels, boissons et restaurants).

Jour : 22 juillet 2022

Coupe du Monde de la Pâtisserie – Sélection Americas 2022 à Santiago du Chili – Les 7 Desserts de restaurant aux chocolats Valrhona « Pure Origine ».

Argentine – Abracadabra

Brésil – Cacahuati

Canada – L’Automne dans les bois

Chili – Automne à Santiago

Colombie – Mise en valeur de la saveur du chocolat

Etats-Unis – Sleight of hand

Mexique – 360°

Publié le 22 juillet 2022 par emoltogolosoPublié dans Concours ProfessionnelsLaisser un commentaire

Carte du restaurant de Jacques MAXIMIN à Nice (06) – du 27 novembre au 3 décembre 1989.

Carte du restaurant étoilé de Jacques Maximin (MOF Cuisine 1979) à Nice.

Publié le 22 juillet 2022 par emoltogolosoPublié dans Cartes et menus de restaurants.Laisser un commentaire

Mi thap cam (Vietnam).

Le Mi thap cam est la soupe impériale vietnamienne, c’est une soupe aux nouilles et aux œufs avec crevettes, porc, poisson et poulet.

Publié le 22 juillet 2022 par emoltogolosoPublié dans Spécialités culinaires étrangères.Laisser un commentaire
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